アピールポイント
「つくり手が、もっともっと 料理に没頭できるように」 昨今、様々なサービスが充実し、話題の飲食店に予約がどんどん集中しています。 仕込み中も鳴り止まない予約電話、直前の予約確認連絡、お客さまへのキャンセル席の連絡、ノーショー時の費用負担。 今後ますます高まる需要の中で、これらは飲食店の方々の大きな負担になっていきます。 予約やお客様情報の日々の管理は、こんなにも素晴らしいお料理をつくる彼らが悩むべきことではない。 もっともっと、職人の本来の仕事である料理に没頭できる環境を提供してあげたい。 OMAKASEはそんな想いから生まれました。 我々は、常に職人たちの味方でありたい。その一心でサービスを提供しています。
日本が世界に誇れる分野である「食」 「食」は日本が世界に誇れる数少ないジャンルです。 昨今のミシュラン、OAD、Best50など飲食店の世界ランキングにおいても、日本の飲食店が軒並みランクインし、日本専用のランキングが作られるほどです。 言ってみれば、野球界におけるイチロー。そんなトップオブトップの職人たちと一緒に仕事ができる。そんな機会はめったにありません。 OMAKASEを通じ、そんな世界に誇れる日本代表とともに、日本の「食」の100年先を作っていきませんか。 多くの業界でIT化が進む中、飲食業界では未だ電話でのやり取りが大半です。それによる確認漏れや情報の差異からくるトラブル、何時間も電話をかけ続けたり受け続けたりなど、飲食店、顧客、双方にとって不利益が発生しています。 こんな現状を、まずはトップオブトップの層から変えていきたい、我々は本気でそれができると思っています。
